菠菜番茄鸡蛋沙拉

作者： 水母小姐dodo

简单爽口又健康的一道沙拉，很适合春夏季，已经成为我家的必备菜式啦。（以下用料为一人份）

用料

• 碎芝士 适量
• 菠菜 一小把
• 番茄 一只
• 鸡蛋 一个
• 橄榄油 两勺
• 芝麻油 一勺
• 黑胡椒 适量

菠菜番茄鸡蛋沙拉的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，烧开一锅水，放入菠菜将其烫熟，然后放到盘子里冷却。

步骤 2

番茄洗净切丁，放一旁备用。

步骤 3

将鸡蛋煮十分钟左右，放冷水冷却，去壳，切成丁。

步骤 4

菠菜水分稍微沥干，放入番茄丁和鸡蛋丁，加入橄榄油，芝麻油，黑胡椒（还可以适量加入少量盐，不加也很好吃），最后撒上芝士碎。

步骤 5

拌匀开吃！

菠菜番茄鸡蛋沙拉的小贴士

可以把鸡蛋换成罐头三文鱼，味道也很好吃！

菜谱创建时间：2014-04-22 07:29:13