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【酸奶松饼yogurt pancake】,搭上黑莓果酱和枫糖的美味。的做法
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【酸奶松饼yogurt pancake】,搭上黑莓果酱和枫糖的美味。

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作者: 西米SIMY
西米SIMY

【酸奶松饼yogurt pancake】,搭上黑莓果酱和枫糖的美味。的用料

【酸奶松饼yogurt pancake】,搭上黑莓果酱和枫糖的美味。的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄,酸奶,牛奶,盐混合,将低粉过筛入蛋黄糊中搅拌均匀。

步骤 2

融化黄油倒入面糊中。

步骤 3

将蛋白与糖混合打发至湿性发泡,有小弯勾即可。

步骤 4

取1/3蛋白糊与面糊混合,最后再与剩下蛋白混合。

步骤 5

大火预热平底锅后移至小火,倒入面糊,待摊平成圆形而产生孔洞后,翻面煎至金黄色,面上抹上黑莓果酱,再淋上一些枫糖即可。

【酸奶松饼yogurt pancake】,搭上黑莓果酱和枫糖的美味。的小贴士

1.建设用不沾锅煎饼。 2.关于火候,每人家里锅不同。我家的不沾锅,是用大火烧热后转小火,用勺子舀一勺倒入锅内,面上起泡后用锅铲轻碰面糊周边不粘后翻面,继续煎30秒差不多可以出锅。 3.关于煎出金黄色的面,需要慢慢与自家锅磨合。我第一次煎时要么颜色太轻,要么煎过黑。 相信自已,一定可以煎出自已理想的松饼的,加油!

菜谱创建时间:2014-04-21 21:09:43
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