冬瓜鸭肉汤

作者： 木土雪

这道汤益气养血、滋养五脏，而且清淡适口。

用料

• 鸭肉 100克
• 冬瓜 200克
• 姜片 适量

冬瓜鸭肉汤的做法步骤

步骤 1

把鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉;

步骤 2

同时，把冬瓜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可;

步骤 3

喝汤前根据个人口味加入适量的盐调味即可。

菜谱创建时间：2014-04-21 18:54:49