芦笋炒虾仁

作者： 冥王星光明天亮

春天就要吃春天食材做成的美味菜品。 芦笋清脆，虾仁鲜香 这两个家伙组合在一起，简直可以吃到春天的味道 抓紧时间啦～这种味道也只能在春天才吃得到喔 (●°u°●)​ 」

用料

• 芦笋 主要看饭量啦
• 虾仁 爱吃虾就多放些
• 料酒 若干
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蒜 三瓣

芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

芦笋洗干净，手掰成小段；青虾处理好，记得挑出虾线喔；蒜瓣切成蒜茸

步骤 2

一小锅水煮开后关火，倒入少许白糖，搅拌均匀后把芦笋段放进去，烫一分钟左右。加白糖可以让芦笋不那么涩～

步骤 3

蒜蓉呛锅，炒出香味后放芦笋，略微翻炒就可以放虾仁了～翻炒至虾仁出锅就可以关火咯～出锅享受美味啦

芦笋炒虾仁的小贴士

1.芦笋、春笋之类的，都可以烫的时候加少许白糖，减轻涩味而且不会影响口感 2.可以直接放现成的虾仁啦，不过感觉没有买来的青虾新鲜

菜谱创建时间：2014-04-21 17:52:30