手工酒酿圆子

作者： 章鱼格

很简单的一道小点心。

用料

• 糯米粉 一人份（估计150克左右）
• 热开水 适量
• 酒酿 70~80克
• 鸡蛋 一个
• 糖 适量

手工酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

用热水倒入糯米粉中，揉成面团，在倒入开水时候，若没有把握，请少量少量加入。

步骤 2

揉好之后，搓成等份长条，可以用刀切，也可以一个一个捏出来，我因为量少，我是一个一个捏的，然后一个个搓圆。

步骤 3

酒酿倒入适量水，加糖煮沸，然后直接打入鸡蛋，用筷子搅拌。

步骤 4

煮熟圆子，捞出，倒入煮好的酒酿汤，可以开工吃了。

菜谱创建时间：2014-04-21 11:11:49