蒸槐花

作者： 花以向晚

槐树开花的季节到啦，我们北方人喜欢把槐花捋下来拿面拌拌蒸着吃，也可以拌到鸡蛋液中炒着吃，非常好吃！

用料

• 新鲜槐花 500克
• 面粉 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量

蒸槐花的做法步骤

步骤 1

把槐花洗干净控水，把蒜磨成蒜茸。

步骤 2

槐花控干水后放入盆子里，然后撒入干面粉，边撒边拌，每朵槐花都沾上干面粉然后互不粘连，

步骤 3

蒸锅放水，水开后放入蒸屉，把拌好面粉的槐花放入，大火蒸十分钟既可。

步骤 4

把槐花拿出抖散，拌入适量盐、芝麻香油、蒜茸就可以吃啦。

蒸槐花的小贴士

也可以把蒸好的槐花锅中放油炒着吃，我就是炒着吃滴！

菜谱创建时间：2014-04-21 09:11:26