凤爪洗净后用温水浸泡5分钟。捞起放进电饭锅,加入足量水,放姜片。按煮饭的键,炖煮20分钟。
开盖加入红枣及马蹄,继续炖煮20分钟。开盖加入山参和玉竹,再炖20分钟。开盖加入枸杞,关盖让枸杞浸泡一下。加调味。完成。