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鸡肉韭菜饺子的做法
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鸡肉韭菜饺子

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作者: 隐没海魂衫
隐没海魂衫

鸡肉韭菜饺子的用料

鸡肉韭菜饺子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一斤面粉大概200毫升水,可以在面里加个鸡蛋,吃起来更劲道

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的面盖上东西醒20到30分钟,醒面的时间可以收拾其他食材

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜摘好洗净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳泡发洗干净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉片好,切条,然后剁成肉糜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳切碎,韭菜切碎,鸡胸肉剁成肉糜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一依次往肉馅里放入姜沫,鸡精,味精,盐,蚝油,香油,生抽,一个鸡蛋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅顺一个方向打好后放入韭菜和其他配料。可以用泡发干香菇的香菇水打馅,味道更鲜美

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面揉成条

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成系子(是这俩字儿吗?好像不是,大概意思吧)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开包

鸡肉韭菜饺子的小贴士

1 鸡胸肉本身比较干,调馅时可以多放些食用油或者自己烹的花椒油(花椒油一定要把花椒炸黑,这样香味儿出来了也不会麻) 2 调馅时可放入适量泡发干香菇的香菇水提鲜。 3 冬笋和干、鲜香菇和木耳要切碎,虾仁可以稍微大一点。冬笋用盐水泡的笋就可以,放盐的时候要酌情。没有可以不放。只有鸡肉和韭菜味道也不错。

菜谱创建时间:2014-04-20 09:05:37
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