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椰香南瓜素蒸糕的做法
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椰香南瓜素蒸糕

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作者: 陌塵
陌塵
改编自大爱电视台出版的《健康美味素糕点》,做起来超级省事,失败率基本为零,而且营养丰富,口感有极佳,按照我家那位素食动物的描述,口感像月饼里面的馅,软糯又不粘牙,南瓜的清甜加上椰汁的浓郁香气与玉米面的软绵混合在一起,实在是一道值得推荐的健康快手糕点。

用料

椰香南瓜素蒸糕的做法步骤

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步骤 1

南瓜削皮去籽,切薄片,上锅蒸约20分钟至软熟。

步骤 2

用料理机把蒸熟的南瓜泥打成糊状,倒入一个大盆,加入糖和椰汁,搅拌均匀。

步骤 3

再加入面粉和玉米面粉,口感如想更细致,可以过筛。楼主很懒,没有筛,口感一样不错哈。

步骤 4

最后加入你想加的干果和坚果,什么葡萄干,南瓜子,核桃,西梅干,总之发挥你的想象吧,有大块的坚果,要先切碎成小块。

步骤 5

将拌好的面糊倒入铺有耐热保鲜膜的容器内。

步骤 6

放入蒸笼蒸约30分钟,蒸熟后冷却切块排盘,有模子的可以玩玩花样。

椰香南瓜素蒸糕的小贴士

面糊不要太稀,要有一定的浓稠度。

菜谱创建时间:2014-04-20 03:35:15
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