营养棒骨汤

作者： 另一支火柴

介绍一个特简单的广东汤，营养又好喝，快来试试吧。

用料

• 大棒骨 1根
• 干百合 10克
• 花椒大料姜橘皮 各2片
• 红豆 15克（大约抓一把）
• 黄豆 15克
• 玉米 一根
• 胡萝卜 一根

营养棒骨汤的做法步骤

步骤 1

棒骨洗净，在滚水中去血水

步骤 2

在炖汤的锅里放入大料姜片橘皮

步骤 3

一起加入的还有豆类和百合。一次性加入凉水到锅里，烧开，加入去过血水的棒骨。大火转中火，熬一个钟。

步骤 4

把花椒大料挑出来，加入玉米、胡萝卜、红枣枸杞……

步骤 5

继续大火烧开转中火熬半小时。关火，加盐。一锅美味的汤就做出来了

营养棒骨汤的小贴士

1.考虑到更好的补钙效果，可以加醋和骨头一起熬 2.百合提前放的原因是它可以溶解到汤里，使汤更浓

菜谱创建时间：2014-04-19 16:26:55