芦笋烤三文鱼

作者： 于茲_若安

扔烤箱里烤的一大好处是不用刷锅。。哈。。而且不用油

用料

• 三文鱼 150g
• 芦笋 200g
• 土豆 两个
• 胡椒
• 海盐
• 柠檬

芦笋烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼稍用水冲一下，有皮的话把鳞刮干净。放在厨房专用纸上，水分吸干。挤点柠檬汁，撒胡椒和海盐，腌制10分钟左右。

步骤 2

这个时候可以处理蔬菜。芦笋洗净，把根部切掉一些，周围的老皮可以撕去。土豆切成长条。

步骤 3

烤箱预热，180度。蔬菜和鱼放入，最好没有重叠。再在蔬菜上撒胡椒和盐。喜欢比较香一点的可以洒些橄榄油。严格控制油摄入的话省去也没问题。。

步骤 4

烤20分钟左右。一定要注意观察，因为每个烤箱不一样，成熟的时间和所需的温度也不太相同，可以自己调整

步骤 5

然后就可以开吃啦。还可以再撒些帕马森奶酪！

芦笋烤三文鱼的小贴士

1.土豆芦笋鱼的用量多少都看个人喜好吧 2.現磨的胡椒海鹽最好，沒有的話也影響不大吧 3.我試過在蘆筍和土豆上鋪上奶酪一起烤的，也特別好吃，哈。。

菜谱创建时间：2014-04-18 14:00:19