用水浸泡糯米3个小时以上。
把瘦肉倒碎(也可以加玉米萝卜木耳...个人喜爱),葱花切段。
把糯米放入电饭锅,水量和平时煲饭一样。
把瘦肉放油爆炒成肉粒,加入少许酱油,然后把煮好的糯米饭放冷后到入锅中搅拌均匀翻炒,加入适量胡椒粉和盐,放葱花,完成