超级快手的麻辣鱼豆腐

作者： _哆啦1017

快乐大本营喜神娜姐的拿手菜，我跟着学了一下，超级好做的，大家可以试一下

用料

• 盐味精
• 鲤鱼
• 豆腐
• 豆瓣酱
• 干辣椒
• 葱段姜片蒜

超级快手的麻辣鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

先把豆腐切成小块，入水抄一遍，鱼在小贩那就可以处理好，回家多洗几遍，去除没处理好的鱼鳞，一分为二

步骤 2

锅里热油，放入葱姜蒜辣椒翻炒，炒出香味放鱼煎两面金黄，盛出出待用

步骤 3

锅里热油放入豆瓣酱，翻炒至出红油，放入煎好的鲤鱼，放水至鱼表面，放入豆腐大火煮开，然后转小火二十分钟到半小时，注意不要糊锅，放入盐鸡精调味，出锅装盘

菜谱创建时间：2014-04-17 17:03:15