牛肉饭

作者： Julodia

牛肉饭 顾名思义 但是这个制作方法非常的简单 第一次吃到是在朋友店里 朋友自己下厨做的 他说这是他奶奶在世时经常做的饭 可是他煮不出奶奶的味道 就是很想念奶奶的话会想再吃一次 他说奶奶煮的牛肉饭还有红枣 用的是砂锅煮的 有点类似煲仔饭 我这个是直接用电饭锅煮的 味道不错 就是不知道原本的味道是什么 有兴趣的可以试试看 真的很简单 味道不错

用料

• 牛肉 150克
• 土豆 1个
• 枸杞子 15颗
• 大米 1~2人份
• 酱油 适量
• 姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 花生油（或其他油都可以） 适量

牛肉饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切片再剁成肉末，下1匙油和1匙酱油和姜片腌制一会儿~

步骤 2

土豆去皮切粒，枸杞子洗干净，大米洗净。大米放进电饭锅，加入平时煮饭一样多的水，下土豆粒，表面上倒上腌制好的牛肉末，撒上枸杞子。盖上电饭锅按煮饭键。直到煮熟跳闸。

步骤 3

大蒜去皮切碎，和3匙酱油和1匙花生油入微波炉叮30秒即成酱汁。

步骤 4

把第三步的酱汁拌入煮好的牛肉饭，拌匀即可。

牛肉饭的小贴士

（蔬菜神马的就自己发挥了。没一顿都必须要吃蔬菜才能营养均衡啊） 嗯...这个是懒人食谱。饭菜一锅。 同理，要想做别的口味的米饭原理一样。 例如，香菇鸡肉饭。就腌制鸡肉，然后和米，水，香菇一起入锅煮熟即可。 香肠蔬菜饭。就把香肠切段，青豆粒，胡萝卜粒洗净一起入锅煮熟。 等等等等。 电饭锅非常方便的。 至于调味方面，可以刚开始就和米和菜一起入锅煮。也可以像我煮好饭了再另外调味，都可以，就是看个人喜好。

菜谱创建时间：2014-04-17 13:41:48