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生菜粥(Lettuce Congee)的做法
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生菜粥(Lettuce Congee)

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生菜粥(Lettuce Congee)的用料

生菜粥(Lettuce Congee)的做法步骤

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步骤 1

淘米,洗净蔬菜后切丝;

步骤 2

砂锅中放入2升开水(或者把水烧开),放入米,中火煮开后盖盖,小火煮1-2个小时,中途偶尔顺着一个方向慢慢搅拌,煮到米水合一的浓稠状;

步骤 3

放入生菜丝,中火煮两分钟左右,放盐调味搅拌均匀即可。

生菜粥(Lettuce Congee)的小贴士

普通的锅也可以煮粥,只是如果使用糙米之类的粗粮米我一般会选择用砂锅慢慢炖,可以喝到非常浓稠的粥

菜谱创建时间:2014-04-17 08:54:57
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