培根春笋豆腐汤

作者： FantasticMai

春季现菜凑出来的汤，好鲜~

用料

• 培根 两条
• 豆腐 一小块
• 春笋 一小根
• 火腿 少许
• 冬瓜 少许

培根春笋豆腐汤的做法步骤

步骤 1

培根切片，冬瓜切薄片，春笋切丁，火腿切丁，豆腐切小块

步骤 2

炒锅加热，培根倒入，不放油，煎至培根出油

步骤 3

将冬瓜，春笋放入锅中，炒出香味，加水，中火慢煮

步骤 4

水冒热烟后加入豆腐，火腿，带煮沸，出锅前加入盐，白胡椒，麻油两滴即可

培根春笋豆腐汤的小贴士

培根炒制时不用放油，肉里面的油脂随着加热会溢出。出锅时可不放味精，根据个人喜好加入。

菜谱创建时间：2014-04-17 00:36:33