凉拌木耳花(春季特供)

作者： 小小小飞羊

平常比较熟悉的是木耳菜 蒜蓉、清炒都很好吃! 但是木耳菜的花我是第一次见 觉得合眼缘就带它回家了! 味道不出意料,和木耳菜是一样的'但口感较菜更爽脆,很适合凉拌. 小时候很不爱吃木耳菜,觉得有股66粉(杀虫剂)的味道…现在也成为了偏爱的青菜之一'我还真是善变T^T 5分钟就能上桌的凉拌菜,配粥也是绝搭!懒人+外貌协会最爱～ 春天是吃花儿的季节喔～快趁机吃起来吧!

用料

• 木耳花 200g
• 大蒜 1～2瓣
• 盐 适量
• 胡椒碎 适量
• 香油 适量
• 味精 适量

凉拌木耳花(春季特供)的做法步骤

步骤 1

烧滚水放盐,两滴油 下木耳花进去焯1分钟. 捞出来迅速过凉水或冰水以保持木耳花颜色翠绿

步骤 2

蒜磨蒜蓉或切碎 加入焯好的木耳花 加适量盐、味精、黑胡椒碎、香油 拌匀即可上桌

菜谱创建时间：2014-04-16 20:23:36