香草冰淇淋

作者： LadyZero

三亚真的是热死个人啊。正好做小马的蛋黄又剩下了，做个冰淇淋吃下

用料

• 淡奶油 230g
• 糖 65g
• 蛋黄 2个
• 水 25g
• 香草精 适量

香草冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄加香草精，砂糖混合

步骤 2

蛋黄加水，隔80度热水打发至浓稠，隔水冷却

步骤 3

淡奶油打发至9成，取一部分和蛋黄混合，然后把剩下的混合均匀

步骤 4

搅拌至无颗粒，盖盖子或者蒙保鲜膜放冰箱冷冻

菜谱创建时间：2014-04-16 11:23:00