芒果牛奶西米露

作者： 學做菜

用料

• 純牛奶 125ml
• 臺芒果 |個
• 西米 70克
• 水 涼開水 適量

芒果牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米。 期间要用勺子不断的搅拌。 煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。 煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。  

步骤 2

搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。 将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。 把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。  

菜谱创建时间：2014-04-15 17:30:20