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酥香马口鱼的做法

酥香马口鱼

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快到荔姐的锅里来
马口鱼虽然味道鲜美,但因多刺所以很少做来吃。一次在二嫂家吃饭她做了一回,咦!不仅鲜香可口,而且那些难挑出来的小刺都已经酥脆了。从那以后老公就总是念念不忘,为了老公的胃,特意认真学来。现在分享给厨友们。

用料

酥香马口鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马口鱼直接减去头和内脏位置,然后去鳞清洗后临水。两面划口(稍密并把小刺切断)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切碎放盐、糖、料酒、生抽、鸡精、醋调成汁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油七成热,马口鱼沾薄面粉放锅中炸熟至酥脆。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好捞出直接捞入步骤2的汁料中泡两三分钟捞出装盘即可。

菜谱创建时间:2014-04-15 17:20:23
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