懒人蒸蛋

作者： 莫失莫忘-Nam

家里面没有多余的蒸锅，也没有微波炉的情况下可以试下这种办法

用料

• 盐味精 少许
• 鸡蛋 3-5个
• 香菇 2个
• 平菇 4个
• 猪肉泥 少许
• 香麻油 少许
• 火腿 半根或更少

懒人蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备铁盘子，抹上油，打入鸡蛋，下盐和味精。

步骤 2

火腿切片与肉末放入鸡蛋里，搅拌均匀，香菇和平菇洗净切片，尽量切薄一点，放鸡蛋上摆好淋上香芝麻油。

步骤 3

在没有蒸架的情况下可用碗倒扣摆放三角阵营于锅中，放上铁盘子，盖好锅盖，大火蒸15分钟左右。

步骤 4

最后呈上效果图

懒人蒸蛋的小贴士

放入蛋里的材料可根据个人喜好自行安排，但是香菇跟肉末必不可少哦！

菜谱创建时间：2014-04-15 00:59:17