松下面包机自制酸奶蔓越莓超快速白面包

作者： fittingroom从日不落回到羊城

我家用easiyo自己做酸奶，做出来的酸奶是跟嫩豆腐那么稠的，特别说明一下，因为如果用市售酸奶有可能效果会略有不同。 有一次，我做了原味酸奶，真正的原味酸奶啊，有木有，好酸的，一点点也不甜，才知道市面上的原味酸奶辣么好入口简直是坑爹。吃了四分之三之后，因为太酸，大家真的不愿意吃了，于是我就拿来做面包了。 然后呢，我松下面包机买回来用了大半年，都从来没试过那个两个小时的快速吐司程序，前两天见朋友，他说他每次都用那个程序，于是我就决定试试了。 这方子水量大，用面包机揉面直接做最好了，如果手工整型估计够呛

用料

• 金像高筋面粉 250g
• 自制原味酸奶 160g（因为。。。要全部用掉啊）
• 冰牛奶 30g
• 鸡蛋 1个（去壳45-50g）
• 酵母 1小勺
• 黄油 随意
• 糖 30-35g
• 盐 3g
• 蔓越莓干 适量，用朗姆酒或者水稍微泡一下

松下面包机自制酸奶蔓越莓超快速白面包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油和酵母之外的其他原料放进面包机内胆，选择饺子皮模式，开始搅拌，可以走完一整个程序。

步骤 2

把黄油扔进面包机内胆，如果想要无油的这一步可以省略了。 让面团稍微醒一下，没时间就10分钟，有时间可以放半小时。

步骤 3

酵母放进面包机酵母容器，选择快速吐司模式，按开始。

步骤 4

由于快速模式是不能投果料的，所以可以在按下开始半小时之后，自己把果料投进面包机内胆。这个时候可以看到面团已经非常均匀光滑，面包机内胆无余粉或者粘连。盖上盖子

步骤 5

时间到，烤好了！戴上手套，把内胆提出来，放在湿抹布上，稍微放凉两分钟，然后脱模，放在架子上晾到手温再用袋子装起来。

松下面包机自制酸奶蔓越莓超快速白面包的小贴士

这个面包由于油脂少，脱模略有困难。戴手套双手捧着用力往下甩两下。或者用手把面包往下先按一下。

菜谱创建时间：2014-04-14 17:58:43