无需搅拌的草莓冰激凌

作者： 包胖胖

方子是我从微博上@Aoki_Mio 看到的 感觉还不错 省事又好吃 转载到这里。嘻嘻

用料

• 淡奶油 115g
• 牛奶 25g
• 蛋黄 1个
• 白砂糖 30g
• 草莓 10-20颗

无需搅拌的草莓冰激凌的做法步骤

步骤 1

将蛋黄1个+白砂糖30g+牛奶25g ，搅拌混合均匀；隔热水用打蛋器打发到浓稠状态后迅速再放入凉水盆中冷却备用

步骤 2

115g淡奶油打发至9分

步骤 3

草莓用各种方法捣成泥后倒入冷却的蛋黄牛奶混合液中

步骤 4

将三分之一的淡奶油加入到蛋黄混合液中，搅拌均匀后再添加三分之一，搅拌均匀再添加最后三分之一

步骤 5

倒入一个比较浅的容器中，盖上盖子或保鲜膜，冷冻至少3个小时以上

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2014-04-14 17:46:01