山药去皮切片,葱切葱段和葱花,姜切片
排骨先沥一遍,去血水。
先把水烧开,然后放入排骨、姜片和葱段
然后再放入山药片,煮开后中小火炖煮半个小时至一个小时,中间可放少许盐。煮久一点更入味。
出锅前可以尝尝味道,根据口味再放盐。
山药要炖煮久一点才入味,才好吃。(今天失败了~~~山药不够软。)