陈氏凉拌莴笋

作者： kaven-1

清爽，干净，便宜，可口简便于一体的一道菜！

用料

• 莴笋 一大根
• 盐 6g
• 葱 3根
• 食用油或者麻油 按个人所需

陈氏凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

将莴笋剥皮，洗净，切丝，注意不能太粗，尽量切薄。

步骤 2

将切好的莴笋丝放入塑料盆里，放盐，拌匀，腌制5分钟。

步骤 3

五分钟后再用水冲净，可用凉开水最后冲一下，挤干装盘，放入切好的葱末，尽量放中间。

步骤 4

倒入麻油或者其他食用油，也可放锅中加热再倒入，最后拌匀，即可。

陈氏凉拌莴笋的小贴士

莴笋一定要挑绿肉，而且不能是空心的，这道菜无需加味精也非常清爽可口。

菜谱创建时间：2014-04-13 17:11:51