不需要烤箱的小清新抹茶千层饼蛋糕 Matcha Crepe cake

作者： Foodiexixi

抹茶千层饼蛋糕 Matcha Crepe Cake 日系蛋糕，而且不需要要烤箱

用料

• 青柠汁 1/2 tablespoon
• 第一组
• 牛奶 1 cup
• 黑啤 1/4 cup
• 鸡蛋（large size） 4个
• 无盐黄油（融化） 4 tablespoons
• 香草精 1 teaspoon
• 糖 3 tablespoon
• 抹茶粉（加入方法见贴士） 2 tablespoon
• 盐 1 pinch
• 面粉 1 cup
• 第二组
• Double cream 2 cups
• 糖 1/2 cup
• 香草精 1 teaspoon

不需要烤箱的小清新抹茶千层饼蛋糕 Matcha Crepe cake的做法步骤

步骤 1

英文菜单。给海外党。香草精应该为1 teaspoon

步骤 2

英文菜单

步骤 3

混合第一组材料，打蛋器打匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱30分钟

步骤 4

先打奶油，刚起之后分步加入青柠汁和糖，打到有软性尖角。

步骤 5

不粘锅煎面饼

步骤 6

面饼放凉后一层奶油一层面饼叠加就好啦

不需要烤箱的小清新抹茶千层饼蛋糕 Matcha Crepe cake的小贴士

1。加抹茶粉的方法。加入抹茶粉的时候先加入小部分温牛奶润湿，用打蛋器加速搅拌。再加入其他牛奶然后加速搅拌。这样才不会结块。 2。面饼最好煎好放冰箱，抹奶油的时候才不会化。 3。煎crepe的时候，如果有pancake maker形状会特别漂亮

菜谱创建时间：2014-04-13 06:22:41