宫保鸡丁

作者： 丁一桌

这个菜，孩子很喜欢吃，所以在家经常做。

用料

• 鸡胸肉 250g
• 玉米油 100g
• 油酥花生米 50g
• 盐，淀粉，干辣椒节，花椒粒 若干
• 糖，醋，生抽，味精，葱节 若干

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉切成小方丁，用盐码好味，再放入淀粉多抓几下。准备其它材料。

步骤 2

锅加热放入玉米油，倒入鸡丁滑散，等鸡肉炒熟后，加入勾兑好生抽，糖，醋，继续炒制。

步骤 3

最后稍稍勾欠，放入切好的葱节，花生米，味精，起锅装盘。

菜谱创建时间：2014-04-12 23:48:58