焦糖烤布蕾

作者： LadyZero

最近死磕马卡龙，好多蛋黄无处处理啊，好吧，烤布蕾简单易做还能消耗蛋黄

用料

• 蛋黄 4个
• 淡奶油 240ml
• 细砂糖 50g
• 牛奶 80g

焦糖烤布蕾的做法步骤

步骤 1

把淡奶油加奶混合加热至微微冒泡泡

步骤 2

蛋黄加糖混合

步骤 3

把奶液晾凉和蛋黄液混合

步骤 4

过筛，装瓶。170度35分钟

步骤 5

表面撒棕糖火焰枪喷下

焦糖烤布蕾的小贴士

一定要过筛才能保证细滑哦

菜谱创建时间：2014-04-12 12:04:07