炒三丝（糖醋口）

作者： BOBO小宝妈

超级下饭的一道菜，如果不是要让两岁儿子吃，蒜末可以出锅再放，会更香

用料

• 土豆 1个
• 青红椒 1个
• 火腿 酌量
• 蒜末 半头
• 葱 1根
• 酱油 酌量
• 酒 酌量
• 糖 酌量
• 醋 酌量
• 盐 一点点

炒三丝（糖醋口）的做法步骤

步骤 1

准备材料，切丝切丁都可以，我这里没切蒜末因为怕儿子吃不了半生的，所以呛锅用了

步骤 2

蒜头呛锅后放入土豆丝，加点盐加点水翻炒

步骤 3

稍炒一下后加入青红椒丝，加酱油、一点酒、水翻炒，注意不要糊锅

步骤 4

加入火腿丝、葱在加点水翻炒，如果味道不够再加些酱油

步骤 5

出锅前加入米醋、糖、蒜末（我这里没放蒜末因为儿子吃不了），快速翻炒就可以装盘了，这时蒜末应该半生，用余温逼出蒜香特别好吃哦。

菜谱创建时间：2014-04-10 19:15:21