❤我爱面包机❤之咖啡奶香面包 1000g大食袋

作者： 小淳蛋

方子来自《我爱面包机》但里面的用量我没有按照书里的来 而是根据自己做面包的经验和喜好 这款面包发得不高 可能是因为液体比较多的关系 下次尝试减少液体看看 表皮松脆 组织还不错 奶香浓郁 也尝得出咖啡的味道 清明外出游玩 带上这个面包 配上自制色拉酱 老公吃得不亦乐乎

用料

• 高筋粉 300g
• 低筋粉 95g
• 牛奶 180g
• 淡奶油 90g
• 白砂糖 60g
• 盐 6g
• 黄油 55g
• 速溶咖啡一包 30g
• 酵母 5g

❤我爱面包机❤之咖啡奶香面包 1000g大食袋的做法步骤

步骤 1

依次将牛奶 奶油 盐糖（对角放） 咖啡 黄油 放入面包桶内

步骤 2

倒入高粉和低粉 顶部挖小洞 加入酵母

步骤 3

走一个和面程序

步骤 4

选择“和风/大米面包”模式 没有的就选择甜面包模式 1000g 浅烧色

步骤 5

面包出炉

菜谱创建时间：2014-04-10 10:30:17