美味咖喱鸡饭

作者： -Z真

弟弟很爱吃咖喱，每次都缠着我给他做。这次就介绍下简单又美味的咖喱饭做法，一般人都会喜爱的味道～

用料

• 鸡腿或鸡翅 适量
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 咖喱块或咖喱粉 适量
• 土豆 一粒
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一粒
• 牛奶 一瓶（没过食材为准）
• 苹果 一粒
• 熟梗米饭 食量
• 油 适量

美味咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

今天用的是家里冰箱里的鸡翅～鸡翅拿出洗净，上面划两刀，然后用盐和料酒腌会，去腥入味

步骤 2

将土豆，胡萝卜，洋葱洗净。削皮后改刀成块、片放着备用。

步骤 3

将苹果洗净削皮，切成小块，榨成苹果泥备用。如果用的是咖喱块，可以省略此步骤

步骤 4

我一般用百梦多的咖喱块，但是家里用完了。所以用这款咖喱粉来替代。味道也很赞

步骤 5

热锅放油，将腌好的鸡翅入锅，煎到微金黄色捞出备用

步骤 6

接着将土豆，胡萝卜，依次分开放入锅中翻炒至熟后捞出备用。

步骤 7

锅中留少许油，放入洋葱翻炒至香味出，然后放入咖喱粉继续翻炒。此时注意控制火候，避免粘锅

步骤 8

待咖喱香味飘出后加入之前准备好的苹果泥，翻炒

步骤 9

加入鸡翅继续翻炒，等到收汁

步骤 10

最后准备一个锅，将前面的材料，土豆啊，胡萝卜啊，吵香的咖喱鸡翅啊统统加进去。然后倒入牛奶…～牛奶没过材料为准。不喜欢奶味太重的朋友可以加入椰汁或加点水稀释～哈

步骤 11

大火转小火炖个半个小时就可以啦！！当当当～^_^注意要搅动下避免底部粘锅哦～在米饭上淋上酱汁！美味的咖喱饭就好啦！

美味咖喱鸡饭的小贴士

嗯嗯，就是，要注意火候和时间。还有步骤啦！

菜谱创建时间：2014-04-09 12:24:08