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椰汁香茅鸡汤的做法
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椰汁香茅鸡汤

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作者: 阿 м i
阿 м i

椰汁香茅鸡汤的用料

椰汁香茅鸡汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,椰子水倒出来(右边的碗),椰子肉用榨汁机加适量水榨汁,然后隔扎把椰肉水隔出来(煮汤的时候主要用这水)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香菇,洋葱,肉椒分别切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,把香菇,洋葱,肉椒放到锅里炒一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅里放椰肉水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到沸腾后往锅里放鸡肉,(鸡肉先用酱油盐油调一下味),待沸腾后转为小火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香茅切成6cm左右的长度,香茅头切丝放到锅里。(香茅头最香的一定不要浪费)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮大概1-2分钟,待香茅味道融到汤里后,加入2片青柠片。(本来我去喝的时候人家使用柠檬叶的,可是我找来找去都找不到,只好用青柠檬代替)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火再煮1-2分钟就大功告成啦!

椰汁香茅鸡汤的小贴士

1、肉椒其实用不着两个这么多,总之加进去的有大概一只就可以了。我为了颜色的多样化,特意买不同颜色的,其实一样也可以。 2、香茅不要加太多,不然它的香味会盖住其他的味道。 3、可以不加柠檬片,把柠檬汁挤进去也可以的。

菜谱创建时间:2014-04-08 22:37:02
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