好做好吃的肉馅酿香菇

作者： 简单1_1

这道菜的做法可蒸可煎，个人感觉蒸的比较健康，不油腻，香菇鲜和肉馅的香完美结合，口感鲜香，嫩滑多汁。做法简单，成品好看好吃。

用料

• 香菇 10朵
• 猪肉馅 250g
• 葱
• 姜
• 盐
• 酱油
• 料酒
• 五香粉
• 糖
• 花椒油
• 黑胡椒粉
• 淀粉
• 高汤（没有也可以）

好做好吃的肉馅酿香菇的做法步骤

步骤 1

香菇剪去根，洗净，沥干水分

步骤 2

肉馅（我用的猪肉馅）加入葱姜沫、盐、酱油、料酒、少许糖、五香粉、花椒油，几勺高汤，顺一个方向搅拌均匀上劲

步骤 3

把搅好的肉馅填到香菇的伞里，肉馅朝上摆到盘子里

步骤 4

上锅蒸，上气后八分钟

步骤 5

蒸好的香菇有出很多汁，炒锅放一点油，葱姜丝煸香，把香菇汁倒入炒锅里烧开，加一点盐和黑胡椒粉，调淀粉勾薄欠

步骤 6

调好的汁倒在肉馅香菇上面

好做好吃的肉馅酿香菇的小贴士

1.香菇选择大小适中，伞盖完好，形状圆形的。 2.调料根据个人口味添加。没有高汤用水也可以。

菜谱创建时间：2014-04-08 18:48:22