咸味葱香小酥

作者： 乔巴酱

尽情享受烤的时候满屋子葱香吧~~·哇哈哈~~~

用料

• 低粉100克 植物油30克
• 鸡蛋33克 葱花适量
• 泡打粉1克 小苏打0.5克
• 糖粉20克 盐2克

咸味葱香小酥的做法步骤

步骤 1

低粉、泡打粉、小苏打混合。

步骤 2

盆内倒入，油、盐和糖搅拌。由于个人口味不同，糖和盐的分量可以自行修改。将（1)加入（2）中，先用筷子搅拌均匀，再慢慢倒入打散的鸡蛋液，不要一次加入，因为面粉的吸水性不同。直到面团可以合成立刻停止加入蛋液

步骤 3

将面团分成每个8克的小剂子，先搓圆了，再搓成椭圆形，轻轻压扁放在铺好锡纸的烤盘上，每个面团之间留有空隙

步骤 4

烤箱预热150度，中层先烤10分钟，再转170度烤10分钟，个人认为表面不要上色会比较好看，饼干取出之后需完全凉透了在可以吃，如果不酥脆可以再烤一段时间。

菜谱创建时间：2014-04-08 13:38:05