酱骨架

作者： 芥卡的快手菜

用料

• 香果 1个
• 骨架 1斤
• 姜 5片
• 葱白 2段
• 桂皮 1个
• 花椒 20个
• 八角 5个
• 香叶 5片
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 3勺
• 白糖成冰糖 1勺

酱骨架的做法步骤

步骤 1

将骨架和块状配料洗净放入锅中

步骤 2

将骨架和所有配料放入锅中，加水至没过材料。

步骤 3

开大火，水开后，转小火煮1．5小时，汁稠后关火上菜。

菜谱创建时间：2014-04-08 12:54:38