櫻花杯（芒果果凍）

作者： 吃啥料理

一切都是從買了一瓶很濃稠的芒果汁開始的

用料

• 芒果汁 一瓶
• 糖 少許（我沒加，芒果爸說不夠甜）
• 吉利丁片 兩片約十克
• 鹽漬櫻花 幾朵都行

櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤

步骤 1

準備好看的杯子，這點對我很重要，果凍啥的我不太愛吃，但裝在好看的杯子裡我就抵擋不住誘惑啦

步骤 2

吉利丁片冷水泡軟備用。鹽漬櫻花也先用冷水浸泡十分鐘去鹽，再用熱水泡至完全綻放備用

步骤 3

芒果汁倒入鍋中用小火煮到微開，煮的時候最好攪拌一下，怕糊。加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融化

步骤 4

隔冷水并攪拌至冷卻

步骤 5

把煮好的果凍汁倒入容器中，櫻花用筷子夾入果凍汁中擺好花型

步骤 6

冰箱冷藏一夜，完成！

步骤 7

好看才更有食慾嘛

櫻花杯（芒果果凍）的小贴士

果凍汁倒入容器後可能會有些小泡泡，強迫症患者就把它們都消滅掉吧，免得凍完之後有遺憾

菜谱创建时间：2014-04-08 11:29:28