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辣炒竹笋的做法
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辣炒竹笋

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作者: 罒醬麇
罒醬麇

辣炒竹笋的用料

辣炒竹笋的做法步骤

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步骤 1

先把竹笋切片,然后开水焯一下,捞起放凉水里,我一般一顿就炒三分之一。

步骤 2

蒜切片,小米椒对半切开。 热锅下油,待油开下蒜跟小米椒爆香。 下竹笋,翻炒几下,下盐.鸡精,再翻炒几下就可以出锅啦。

辣炒竹笋的小贴士

这道菜的重点就在辣上面,所以爆小米椒的时候不要炒焦了,焦了可就不辣了。(还可以加几颗花椒,麻麻辣辣的也不错)

菜谱创建时间:2014-04-07 12:50:05
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