青团

作者： 深陷泥淖迦佑君

清明节的一道快手小点心 这次是实验组 所以用料很少 只能做3个费列罗大小的团子 想提高产量的等比例扩大吧…

用料

• 大米粉 15g
• 葵花油 3g
• 青草汁 适量
• 糯米粉 45g
• 红豆沙 30g
• 牛奶 30g

青团的做法步骤

步骤 1

大米粉 糯米粉混合 加入牛奶揉成面团

步骤 2

蒸15分钟 筷子拨开里面没有白色粉状物

步骤 3

熟面团加入青草汁和葵花油 （ 颜色看个人 ） 拼命使劲搅拌

步骤 4

红豆沙事先冻成小块 我用的是费列罗里面放巧克力球的塑料板

步骤 5

面团分三块 各包一个小豆沙球

青团的小贴士

开始是用流质豆沙 超级难包 浪费若干材料 所以 必须冻起来！！ 小心不要把豆沙弄到面团上 不好看噫

菜谱创建时间：2014-04-07 10:21:22