温州“油蛋”

作者： 三儿甜

用料

• 酸菜 一袋（超市）
• 猪肉末 适量
• 笋 适量
• 虾米 适量（很香）
• 豆腐干（韧） 几块
• 葱 三根
• 糯米粉 适量

温州“油蛋”的做法步骤

步骤 1

洗、切细

步骤 2

炒馅儿

步骤 3

最后撒葱花虾米、适量鸡精

步骤 4

糯米粉和水捏团团（自己控制粘性

步骤 5

开始包，大小随意，越薄当然越好

步骤 6

高温炸油蛋、然后改火。金黄即可盛盘

步骤 7

其实可以在趁热可以裹点白芝麻更香。（卖相丑）

步骤 8

在外地吃不到家乡小吃，就自个整

温州“油蛋”的小贴士

也可以把馅改成红豆沙或者枣泥之类的甜物

菜谱创建时间：2014-04-07 08:10:53