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素炸酱面的做法
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素炸酱面

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素炸酱面的用料

素炸酱面的做法步骤

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步骤 1

香菇洗净切丁,锅烧热下宽油,加香菇丁炒香(喜欢吃辣的可加点干辣椒)

步骤 2

加入黄豆酱小火不停翻炒熬制几分钟即成炸酱

步骤 3

另起锅里烧开水下面条煮熟,捞出过凉水

步骤 4

黄瓜水萝卜洗净先斜切长片,再切丝

步骤 5

面入碗中,配上黄瓜水萝卜丝,舀上一勺香菇炸酱拌匀开吃~

素炸酱面的小贴士

香菇一定要多放,口感好,味道鲜,绝对不比荤酱差 黄豆酱不要买干黄酱,最好买别太干的,也不用再掺甜面酱,省事了~

菜谱创建时间:2011-06-08 12:12:03
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