蒜香烤扇贝

作者： SandyX

扇贝比较大，180度上下火12分钟，230度上下火2分钟。

用料

• 扇贝 13支
• 蒜末，彩椒粒，粉丝 适量
• 盐，柠檬汁，橄榄油，蒸鱼豉油 适量

蒜香烤扇贝的做法步骤

步骤 1

准备材料，蒜泥，彩椒切碎，提前一小时热水浸泡粉丝。

步骤 2

先将扇贝用盐水浸泡下，清洗扇贝，黑色的小沙包(内脏)去掉，沥干水分。

步骤 3

将切好的彩椒粒及蒜末用盐及橄榄油味下。

步骤 4

用热水浸泡好的粉丝

步骤 5

将烤盘铺上锡纸，摆放好扇贝。将彩椒粒及蒜末及粉丝放在扇贝上，在每个扇贝上挤几滴柠檬汁。

步骤 6

上下火180度12分钟

步骤 7

12分钟后，取出烤盘，在每个扇贝上加些蒸鱼豉油及橄榄油。

步骤 8

再将烤盘放入烤箱，230度上下火2分钟。

蒜香烤扇贝的小贴士

粉丝一定要用热水浸泡，不然烤出来会硬。

菜谱创建时间：2014-04-07 01:19:13