炒鱿鱼

作者： 阿佳爱迪迪威

如果鱿鱼够新鲜的话 清炒带点辣椒就已经很美味了 不需要多加酱料 ps 第一次写菜谱没经验 没有按步骤拍照 有些照片是网络找来的 请见谅

用料

• 鱿鱼 四只
• 大蒜 两颗
• 姜 少许
• 葱 少许
• 红椒 两颗
• 青椒 两颗
• 米酒 少许
• 生抽 少许
• 元贝汁 少许

炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

给新鲜鱿鱼撕皮

步骤 2

改刀 切花

步骤 3

切成一块块

步骤 4

过开水锅一下 小贴士 是迅速过开水哦 两秒就可以看到鱿鱼卷起来了就行

步骤 5

切姜丝 热锅 爆香后倒入切好的青椒红椒 撒点盐 小炒一下

步骤 6

倒入鱿鱼 边炒边加点米酒和生抽还有元贝汁 不要炒太久 鱿鱼会老 两分钟就可以起锅了

菜谱创建时间：2014-04-06 03:34:04