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五指小酥的做法
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五指小酥

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作者: Blue casper
Blue casper

五指小酥的用料

五指小酥的做法步骤

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步骤 1

60g无盐黄油切成约1cm见方小丁。

步骤 2

鸡蛋1个打散即可,不用打发。

步骤 3

低筋粉与糖粉混合,加入黄油丁和蛋液,用手揉捏使之混合均匀,揉成面团。面团不沾手,不沾盆。

步骤 4

分成约5g一份,搓成手掌宽条状,用一只手的四指与手掌捏成形。

步骤 5

烤箱190℃预热,上下火,中层,20~25分钟,成金黄色出炉。

五指小酥的小贴士

可以根据个人喜好加入巧克力粉或是抹茶粉,做成不同口味。

菜谱创建时间:2014-04-04 21:23:51
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