YY的创意早餐

作者： 钟小鸭Z

YY每天都坚持上班前做好家人的早餐，天天不重复。用食材做出各种造型，让宝宝胃口大开的同时还养成不懒床的好习惯。

用料

• 花朵（血橙）
• 玫瑰花馒头（面粉、水、酵母、糖）
• 玉米牛奶
• 鹌鹑蛋

YY的创意早餐的做法步骤

步骤 1

这次的红玫瑰我没拍到步骤图，用我做的另一款黄玫瑰来代替。材料：红萝卜一根约200克、面粉500克、酵母5克、糖20克

步骤 2

1.红萝卜加少量水用料理机打成泥

步骤 3

2.加入面粉酵母糖混合均匀

步骤 4

3.揉成三光的面团

步骤 5

4.发酵到二倍大

步骤 6

5.取出排气

步骤 7

6.搓成长条，分剂子，一片花瓣的剂子大约20克（也可小点，10克左右一个剂子），花蕊则减半，10克左右

步骤 8

7.取5个剂子擀圆擀薄，再搓一条橄榄形状的面团作花蕊 8. 五片面皮从上往下依次叠加，用一根筷子在中间压出一条中轴线

步骤 9

9.橄榄状的放在最下面的面皮上面，从下开始往上卷起来10.中间那里掐断，收口朝下，就成了二朵玫瑰花啦

步骤 10

11.做好的玫瑰花胚盖上盖子醒发15分钟 12.放到蒸锅，大火烧开后转中火蒸10分钟，关火再焖5分钟即可。

菜谱创建时间：2014-04-04 17:59:03