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自制盐笋干的做法
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自制盐笋干

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作者: 我是小啾啾
我是小啾啾

自制盐笋干的用料

自制盐笋干的做法步骤

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步骤 1

把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀,在笋上切上一道口子,这样剥笋壳就容易多了。

步骤 2

把笋切四半,煮笋时一层笋一层盐,因为笋直接接触锅子,所以容易焦,火稍微小一点,适当多翻动,煮一会儿水出来,变软,出锅,到太阳下晒

步骤 3

晒上四个小时后,已经有点干了,再一层盐一层笋压实,自制盐笋干就行了

自制盐笋干的小贴士

1、压制不太实,或盐放的少,放几天笋会腐烂,也可以压制几天后放进冰箱冷冻格。

菜谱创建时间:2014-04-04 16:48:13
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