紫薯豆浆

作者： 大胃獅

下雨天，小伙伴们说想喝点暖暖的。来一杯暖暖的紫色。

用料

• 紫薯 2个
• 黄豆 2量杯
• 水 1000ml

紫薯豆浆的做法步骤

步骤 1

黄豆两量杯的量是接近100ml的量杯装的。

步骤 2

黄豆泡一晚，泡过的水倒掉，再用水冲一遍。紫薯去皮结成小块备用（我用的是豆浆机所以不用先蒸熟）。

步骤 3

紫薯黄豆一起放进豆浆机里，加水（豆浆机加生水凉开水都没问题），选择“湿豆”功能，九阳的约25分钟可以完成。

步骤 4

我的材料比例打出来的豆渣不多，不稠，因为没加糖只有紫薯的一点甜味，适合养生减肥的人。我的小伙伴一人一杯里都加了一勺砂糖（10g左右），味道刚刚好。

步骤 5

我的材料打出来是接近1800ml左右（我的瓶子是1500ml左右的，蓝色瓶子所以装了豆浆进入颜色变成图片那样，其实是杯子里的暖紫色）。

紫薯豆浆的小贴士

生紫薯切开头尾会有白色粘液，很黏手哦，建议戴个即弃手套，不然像我一样弄到到处都粘粘的还黑黑的。

菜谱创建时间：2014-04-03 17:49:16