【芝士火腿厚蛋煎 -- 绝美早餐】

作者： 山水川

【绝美早餐—芝士火腿厚蛋煎】 今天的早餐，尝试做一款新式样。用料有香浓的【乐芝士】，今年去 圣彼得堡带回来的火腿，四个鸡蛋，小香葱，盐少许。每煎一层鸡蛋撒一次芝士，火腿，香葱，然后卷好放锅侧边，一共摊三个逐次叠加卷好。 趁热盛盘切块，浇上泰国买的甜辣酱汁。深深咬一口，用味蕾感受不同层次的味道。 有芝士的奶滑，火腿的肉香，鸡蛋的鲜嫩，还有提味的香葱。层层鲜香，欲罢不能！儿子一共消灭掉整整4大块！直呼：好吃好吃！ 有营养好味道！补钙又健脑！家有小朋友，一定要尝试做一下。让宝宝更爱吃饭！更爱妈妈！

用料

• 芝士块 4块
• 火腿 适量
• 鸡蛋 4个
• 小香葱 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 泰式酸甜酱汁 少许

【芝士火腿厚蛋煎 -- 绝美早餐】的做法步骤

步骤 1

将4个鸡蛋在碗中打散，调入适量盐；

步骤 2

在平底锅中倒入少许油，油热后，用汤勺舀1-2勺鸡蛋液至锅中；

步骤 3

不等鸡蛋液凝固，撒入火腿丁、芝士碎、香葱末，待蛋液凝固后，用筷子从一端卷起蛋饼，堆在锅的一侧；

步骤 4

按第3个步骤，再煎第2个蛋饼，煎好后，将第一个蛋卷卷入第二个蛋饼中；

步骤 5

依上面步骤煎第3个蛋饼，这样一共是3个蛋饼卷在一起；

步骤 6

盛盘，切段，淋上泰式酸甜酱汁儿，味道超级棒！

菜谱创建时间：2014-04-01 23:10:27