美味蛋挞

作者： 小囧熊

家庭版美味蛋挞，简单易做，味道很赞。

用料

• 淡奶油 70g
• 牛奶 60g
• 蛋黄 2个
• 吉士粉 2g
• 低筋面粉 4g
• 砂糖 20g

美味蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个，蛋黄分离，用打蛋器打散，搅拌均匀。

步骤 2

碗里加入淡奶油，牛奶，砂糖，加热至砂糖融化，边融化边搅拌。

步骤 3

搅拌好的奶液加入蛋黄液，再以此加入吉士粉，低筋面粉，搅拌均匀，尽量减少颗粒。

步骤 4

将搅拌好的蛋挞液隔筛倒入冷冻的蛋挞皮中（蛋挞皮无需解冻），八分满。烤箱预热220度，蛋挞入烤箱，中层上下管，18-20分钟，出炉！

美味蛋挞的小贴士

此配方是6个蛋挞的量，不是很甜，但是味道很赞哦，吃过的都说好～

菜谱创建时间：2014-04-01 21:46:20