猪骨洗干净后,冷水下过,煮开,等血水煮出.
在砂锅里烧好一大锅热水,放入去好血水的猪骨,大火滚开,然后小火慢炖5小时以上,直到奶呈浓厚奶白色.
猪骨煮软后,可以捞出一些大块的肉还有猪软骨,然后下过炒香洋葱丝,随后放入猪软骨,炒一下,倒入酱油,味晽,水,炖煮至水干,然后盛好备用.
大葱切片,木耳切丝,下锅炒香大葱,然后放木耳丝继续炒.
葱香味炒出了之后,加入炖好的骨汤,加入味磳,酱油,味晽调味.
煮好拉面,加入刚调味后的汤,铺上猪软骨,木耳丝,蔬菜,生大葱碎,撒上芝麻,完成.