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林志鹏自动烹饪锅烹制白腐乳香油鸡-捷赛私房菜的做法
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林志鹏自动烹饪锅烹制白腐乳香油鸡-捷赛私房菜

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林志鹏自动烹饪锅烹制白腐乳香油鸡-捷赛私房菜的用料

林志鹏自动烹饪锅烹制白腐乳香油鸡-捷赛私房菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 活鸡宰杀去毛,去内脏冲洗干净;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2. 锅内加水下入处理好的湛江鸡;

步骤 3

3. 按“白斩鸡”键;

步骤 4

4. 待烹饪结束后,将鸡捞出浸入冰水中浸泡20分钟;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5. 将条调料调成碗汁;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6. 鸡肉捞出后剁成块,沾食碗汁即可;

林志鹏自动烹饪锅烹制白腐乳香油鸡-捷赛私房菜的小贴士

【要点】 1.可在制作时加入少许料酒姜片,去除腥味; 2.本菜制作时使用的是半只鸡,鸡以750-1000克为宜; 3.冷水浸泡时间不少于15分钟,否则鸡皮不完整,影响成菜美观; 4.也可用三黄鸡代替;

菜谱创建时间:2014-04-01 17:24:06
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